¿Qué significa °GL en las etiquetas de productos?



°G.L. (también °GL) es la abreviación de “Grados Gay-Lussac”

Los grados Gay-Lussac, son una unidad de concentración de alcohol referida al porcentaje en volumen de etanol que se tiene en una disolución, es decir equivale al %v/v.

Esta unidad de concentración, se la usa normalmente en productos que son soluciones que tienen como uno de sus componentes al etanol, y generalmente se la encuentra en las etiquetas de bebidas alcohólicas, para indicar qué porcentaje en volumen de la bebida es etanol.

La fórmula para calcular los Grados Gay-Lussac es la siguiente:



La fórmula de los Grados Gay-Lussac que se usa para cálculos de conversión de concentraciones es la siguiente:

(En la anterior fórmula se multiplica por 100 para llegar a la equivalencia)

Por lo anterior, si por ejemplo la etiqueta de una bebida nos indica que la concentración de alcohol es de 40 °G.L. entonces sabemos que el porcentaje de etanol de la misma es de 40% v/v, o que contiene 40 ml de etanol puro por cada 100 ml de bebida.

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